夏といえば『そうめん』ですよね。
暑さで食欲が無くなり、夏は『麺類』の出番が多くなります。
その中でも『そうめん』はかなりの頻度で出てきます。（別居してからは『そうめん』は影を潜めています）
私がまだ小学生だった時のこと。
夏になると大量の『そうめん』が定番の昼ごはんでした。
それもそのはず。『そうめん』はご近所さんから貰える物でしたので、貧乏だった我が家は『貰い物』があるのに、それを外したメニューは考えられませんでした。
私には弟がいて、兄弟二人でかなりの食欲だったので、大量の貰い物『そうめん』は、母親にとって願ってもないものだったはずです。
夏休みの間、来る日も来る日も『そうめん』。
それも具無しの『そうめん』。ネギさえもありません。
私と弟は、最初の2,3日は美味しくいただきます。
しかし、5日、6日と続くとさすがに飽きてきますよね。
自然、私と弟は文句タラタラです。
文句を言われても、まだまだ『貰い物のそうめん』は無くなりません。
そこで、飽きた頃に出てきたのが、『味噌汁にそうめん』を入れた物です。我が家では『にゅうめん』と言っていました。（一般的な『にゅうめん』はまた別物ですね）
大阪ではポピュラーなこの『にゅうめん』、関西以外ではどうも馴染みがないようです。
といいますのも、関西以外の人に『にゅうめん』と言っても通じませんでしたし、味噌汁にそうめんを入れたもの、と説明したら「ありえない」と言われました。
でも、この『にゅうめん』、結構美味しいんですよ。
まぁ、５日間前後そうめんが続いたあとということもありますが、単純に『にゅうめん』を食べても美味しい。
味噌汁の具材は『なすび』が私の好み。そのなすびの味噌汁にそうめんを入れると、かなりの美味です。
もちろん玉ねぎの味噌汁にも合いますし、豆腐やじゃがいもの味噌汁にも合います。
ふりネギを入れて食べると絶品です！！（話半分に読んでください。私は周りから『バカ舌』と言われています）
結婚してからはこの『にゅうめん』は、あまり出てこなくなりましたが、この夏の時期にはよく思い出す一品です。
結構ご飯にも合うのがお気に入りなんです。
